Przepisy na dania z tego co zwykle wyrzucamy. Rozmowa z autorką książki ReShape Food Waste Kasią Bartel.
29.09 odbył się Dzień walki z marnowaniem żywności. Dzień, który ma na celu zwrócenie uwagi na niepotrzebnie marnowaną żywność w tak ogromnej ilości. Rocznie w polskich koszach na śmieci ląduje 9 milionów, tak 9 milionów ton żywności [Eurostat 2006]. Bezsensowne marnotrawstwo żywności to problem pierwszego świata. Utyskiwań na zbyt wysokie ceny produkcji, jak i zakupu …